עוגת הדבש של עדה מאת גילי כמון

עוגת דבש מרשימה ורכה Photo by Itay Kamon

לכל אחת יש מרשם מנצח מבית אמא עם טעם של בית. אחרי שבדקתי כמה וכמה מתכונים לעוגות דבש במשך כמה ראשי שנה, חזרתי למתכון של אמא, עם טיפה שינויים או יותר נכון 'חיזוקים'. זוהי עוגה כהה ועשירה בטעמים, שלא מתייבשת אלא דווקא משתבחת עם הזמן, ובשביל כל מי שנכווה בעבר מעוגות דבש יבשות ומחניקות, יש בסוף המרשם רשימת טיפים שישאירו את העוגה שלכם רכה ולחה. read more