איך לעבור את חג החנוכה מבלי לעלות במשקל?

סופגנייה חמה ומתוקה

בחנוכה אנחנו חוגגים את נס פך השמן באירועי הדלקת נרות, כשעל השולחן מככבות הלביבות והסופגניות, טעימות וצבעוניות יותר משנה לשנה. ומי לא אוהב סופגנייה חמה ומתוקה? שהרי מאכלים עתירי סוכר ושומן הוכחו אפילו כממכרים.

אז מה בעצם הבעיה?

בסופגנייה אחת יש לפחות 400 קלוריות (ללא תוספת הריבה ושלל המילויים והרטבים המתוקים) וככל שהמילוי מתוחכם יותר, כך גדלה גם כמות הקלוריות. אכילת סופגנייה שוות ערך לאכילת ארוחה מלאה, למשל: סלט, מנה של דג או עוף צלוי וירקות מבושלים. ולא נשכח את השמן המטוגן, שמכיל מרכיבים המזיקים לבריאותנו. read more

חושבים חיובי בחורף

מסימני העונה Photo by Pixabay

בעודי נאבקת בצינון מתמשך שגרם לי לחסל הררי טישו ואין ספור כוסות תה עם דבש ולימון החלטתי שבמקום להתלונן, אתרכז בצד החיובי של החורף. אומרים שחשיבה חיובית יוצרת מציאות חיובית וכו', בכל מקרה שווה לנסות. אז הרי הם לפניכם, חמישה דברים חיוביים בחורף:

מרקים – אין כמו להגיע הבייתה ביום חורף קר וסוער ולהנות מקערת מרק מהביל וטעים. אצלנו בבית, עם השמע צליל העיטוש הראשון, מיד מכינים את תרופת הסבתא האולטימטיבית: מרק עוף. הקפידו להחזיק בבית, מוחבאים היטב בארון, שקדי מרק ואיטריות ביצים ("לוקשים") והנה לכם קערת פניצילין ונחמה. אפשר גם בגרסא צמחונית כמובן. read more

הפינה המשפחתית

כתבה: לילך גפרט-שפירא

עוגיות_לילך

עוגיות לב, אפתה עם הילדים וצילמה: לילך גפרט-שפירא

 פינת התמיכה שלכם לכל עינייני ההורות והמשפחה, והפעם בפינה המשפחתית נדבר על אוכל!


הנה סצינה מחיי היומיום: אוטוטו ארוחת ערב, אני נוסעת, קונה, סוחבת, פורקת, שוטפת, קוצצת, טוחנת, מבשלת, פורסת, עורכת, מקשטת ו… "איכס! אפשר פיצה???"

מערכת היחסים ילד-אוכל יכולה להיות לא פשוטה ולגרור הרבה תסכולים אצלנו, ההורים. חשוב לזכור שכשהילד לא רוצה לאכול את מה שטרחנו ובישלנו, זה לא אישי נגדנו, ולחלוטין לא מעיד על כישורנו הקולינריים. אז אין טעם להיעלב.
read more