עוגיות הקיכלך של סבתא דבורה

כתבה: מירב יערן, מתכון, סיפור ותמונה מאת דורית ועמירם ירדני

kicakech

 יש אנשים מיוחדים בעולם הזה שכאשר אתה פוגש אותם אתה מרגיש בית – פשוט הרגשה חמה, נוחה ומכניסת אורחים מהרגע הראשון אף אל פי שאולי אתה אפילו לא בביתם. דורית ועמירם הם מן הסוג המשובח וההולך ונעלם הזה. שתקראו את הסיפור, ותטעמו את העוגיות תבינו בדיוק על מה אני מדברת. read more

קיץ בסיאטל

כתבה: חגית גלצר

savion

Photo by Ronen Engler

בין שאר השינויים החלים בנו, ישראלים באמריקה, כגון נהיגה רגועה ומנומסת עד כדי מתן זכות קדימה מיוזמתנו (!) והמתנה שהמעלית תתרוקן לפני שנכנסים, גם התחלנו לדבר על מזג האוויר, או יותר נכון להתלונן עליו. נכון, בארץ מזג האויר משעמם וזאת לא חוכמה גדולה להיות חזאי באוגוסט: "היום יהיה חם ומגניב", "מחר יהיה יותר חם ופחות מגניב" וכו'. אך בסיאטל מזג האויר הוא חלומם הרטוב של החזאים שמעבירים עדכונים בזמן אמת כאילו היו בחמ"ל בעוטף עזה. ואכן הקיץ הלוהט שחווינו נעלם כלא היה וחזר לו קיץ וושינגטוני אפרורי ורטוב. החזאים יגידו, חזית קרה הגיעה מאלסקה והשוותה לחצים ברומטרים וכו וכו. ואני אומרת שהחום נשבר בגללי. read more

Summer in the Northwest

By Hagit Galatzer

bubles

Photo by Ronen Engler

Among the changes we experience as Israelis living in America, like calmly driving (including yielding of our own device!) and waiting patiently for the elevator to empty before going in… we also started to talk about the weather, well, mainly to complain about it. In Israel the weather is pretty boring in the summer and it doesn’t take much to be a weather person in August: “It’s going to be really hot today”, and “it’s going to be even hotter tomorrow…” But in Seattle, the weather is a meteorologist wet dream. So the unusual hot summer we all complained about disappeared and went back to good old Washington weather – 50 shades of gray wetness. The weather people may say a cold front arrived from Alaska and caused the barometric pressure to drop and all that, but I will tell you it’s my fault. read more

להעיר אריות – מאת איילת גונדר-גושן

כתבה: חגית גלצר

image021

 בשנים האחרונות עלה שמה של אריתריאה לכותרות בישראל. איפה זה אריתראה בכלל?  מדינה קטנה ליד אתיופיה, אה אתיופיה, זה אנחנו מכירים, בטח, נו, זה באפריקה איפשהו. מאתיופיה הבאנו גל עלייה שחובק בחוזקה ואז נעזב לנפשו ורק לאחרונה מעז להשמיע את קולו. מאריתריאה באו לבד, פליטים, מהגרים, מסתננים, שמעו על ארץ חלומות כזאת שיש בה דמוקרטיה וחופש וברחו אליה ממציאות קשה ועצובה. אך החלומות מזמן נגוזו, אולי במסע התלאות המסוכן ובטח כשהגיעו ושום דבר לא חיכה להם מלבד אימת הגירוש. איך אמרו בארץ נהדרת, למה מוחים האתיופים? כי חושבים שהם אריתראים… read more

אשראי

credit-card-509324_640

שאלה: "כבר כמעט סיימתי את תהליך קבלת המשכנתא, וקיבלתי הצעה מעולה לכרטיס אשראי חדש. ההצעה מוגבלת בזמן, אז אין סיבה לחכות, נכון?"    

   תשובה: בתהליך קבלת ואישור המשכנתא יש מספר שלבים. בקניית בית, יש Deadline, אז הכל קורה מהר. במחזור משכנתא, התהליך לפעמים איטי יותר, ויש יותר אפשרויות לעשות טעויות…. אבל חשוב לזכור שבכל זמן בתהליך יכול המלווה להחליט להזמין דו"ח אשראי נוסף, רק כדי לוודא שאתם ממשיכים לשלם את כל החשבונות בזמן. הבעיה היא, שדירוג האשראי שלכם והדו"ח המייצג אותו מאד מורכבים, וכוללים רשימה, לא רק של כל קווי האשראי הפתוחים והסגורים שצברתם מאז עברתם לארה"ב, אלא גם רשימת של בירורי האשראי ש"הריצו" כנגד מספר הזהות (SSN) שלכם. כל שינוי בדו"ח האשראי, מהווה עילה לעיכוב נוסף בתהליך אישור המשכנתא, ופוטנציאל לסירוב! read more

הפרשות לתוכנית 401K

כתב: ג'וש ייני

moving-by-bike-680224_640

המדור הפיננסי של ג׳וש חוזר אלינו במתכונתו החדשה ובשמו החדש ״החיים, הכסף ושאר עניינים״. במסגרת המדור, ג'וש ילווה את עלילותיה הפיננסיות של משפחה ישראלית במעגל החיים והרילוקיישן לארה"ב. המשפחה, גילי וגלית ישראלי ושני ילדיהם עברו מהגליל לחברת היי-טק בסיאטל. מטבע הדברים יש להם אתגרים ושאלות למכביר. הם רוצים לעשות צעדים פקחיים, למנוע טעויות, וגם לבנות תשתית פיננסית איתנה בארה״ב. הם לא בטוחים אם הם נשארים (נו…מה חדש) וממשיכים להחזיק נכסים בשתי הארצות. גילי וגלית מתלבטים, בין השאר, בנושאי מיסים, השקעות, תכניות מעביד, ביטוחי חיים, צוואות, חסכון לקולג׳, אפוטרופוסים לילדים, צבירת ביטוח לאומי וגם מה לעשות, אם וכאשר, חוזרים לישראל. read more

עוגת שזיפים בחושה

כתבה וצילמה: נורית אסנש

cake

הלכתי לקנות סנדלים, יצאתי עם מגפיים. טוב, נו, היה קר בחנות—המזגן היה מקפיא ולבשתי סוודר. בזמן הזה, בחוץ השתוללו להן לא פחות ולא יותר מ 93 מעלות פרנהייט. (מודדים את זה בצל?) במשך כל השבוע הזה, לא העליתי על דעתי לבשל בבית—אפילו לא להרתיח מים לפסטה—כי הרי אפשר לשלוח את הבעל להגריל משהו במרפסת! וחלילה וחס שלא לדבר על להפעיל את התנור! read more

קיץ למבוגרים

כתבה וצילמה: מירב יערן

meirav2_1

קיץ, חם ועדיין בא לכם חטיף טעים עם יין אדום משובח. מה אפשר להגיש?

הנה שני רעיונות שפשוט להכין וטעימים להפליא!

הראשון, קרקרים עם ריבת תאנים ופרוסות דקיקות של גבינת מונצ׳גו והשני סלט פירות עם ״טוויסט״. הסלט קל להכנה – את כל הפירות, למשל, קיוי, ענבים, תותים ואננס, חיתכו לקוביות קטנות. הוסיפו שבבי שקדים והסוד ברוטב: כוס מיץ תפוזים, כף דבש ושתי כפות (אפשר יותר) גרנד מרנייר. read more

עוד חוזר הניגון

כתב: ספי יערן

alterman

עוד חוזר הניגון הוא המדור שבו אני מגיש שירים שחדרו אלי ללב מן העבר הרחוק וגם הקרוב. השירים ידברו בעד עצמם, אך מאחוריהם מסתתרים סיפורים מענינים השופכים אור לא רק על יוצריהם אלא גם על מעגלים אחרים הקשורים בהם, ואותם אביא על קצה המזלג. יהיו בעיקר שירים עבריים אך לא בהכרח. ללא ספק אוכל לומר שהשירים העיבריים, הם הם שמרגשים אותי ביותר. אפשר ליחס זאת לעובדה שגדלתי בארץ הקודש ויש חיבור מיוחד בין האוירה שיוצר השיר לבין זכרונות הילדות, הנופים, הריחות והאנשים בארץ שלנו. אני סבור שליוצרים בארץ יש סוג של כישרון לרגש שנובע ממה שמצוי בנו הישראלים – כנות, ישירות, אכפתיות, מן סוג של טבעיות נטולת מניירות. זהו הכישרון ליצר צליל שפורט על הרגשות הכי עמוקים שלנו. אני מאמין ששירי עם פונים בראש ובראשונה לבני העם שממנו נוצרו, כי רק הם יוכלו ממש להבינו והכי להתחבר אליו. אף על פי כן, קשה לי להאמין שאצל בני עמים אחרים ישנה התהודה ברמות הגבוהות ביותר בין העם ליוצרי תרבותו כשם שזה בעמינו… read more

הרקדן והשושנה

כתב: ספי יערן

silhouette-68477_640

הרקדן האוטומטי

הרקדן האוטומטי היה שיר שצביקה פיק סרב לשיר במשך שנים רבות. השיר יצא לבסוף בתחילת שנות השבעים. ברקע אפשר לשמוע את רותי נבון ולראות את צביקה מתופף כמו שלא ידעתם בכלל שהוא מסוגל. בסירטון הוא מארח את הרקדן המחונן, הפנטומימאי והשחקן ג'וקי ארקין שמופיע עם להקת הבנות שלו. אני אוהב את השיר ואת הריקוד. ג'וקי היה בוגר להקת פיקוד המרכז ופנטומימאי בכיתתו של מרסל מרסו האגדי, שגם שייקה אופיר למד אצלו. זוכרים אותו בעיקר מהסרט "מתחת לאף" עם משה אבגי ואורי גבריאל. הכרתי אותו היכרות שיטחית דרך אחותו גליה ארקין שהיתה מלכת היופי של ישראל והכירה את אבי. בניגוד למה שחושבים, ג'וקי לא היה הרקדן בתוכנית "עוד להיט" אלא היה זה שלמה רוזמרין (רוזה). ג'וקי היה איש שנוי במחלוקת ונפטר בתחילת 1996. נכחתי בשבעה עליו ברמת אביב. read more

1 22 23 24 25 26