הייק הסאבווי ביוטה

כתבה: אור דרימר

subway2

The Subway hike, photo by Or Drimer

הייק הסאבווי נמצא בחלק הצפוני של פארק ציון ביוטה, באיזור שנקרא קולוב קניון. זה מסלול קשה, אך יפה ומגוון שמשלב סנפלינג (אם בוחרים), הליכה במים, שחייה, מפלים, ירידות עליות והרבה נופים מקסימים ומיוחדים. המסלול לא קל (16 ק"מ), דורש יכולת התמצאות בשטח, שחייה בתוך מים שבין קירות הקניונים ואורך יום שלם. read more

פיתות

מאת: ארז בנארי

pitot

אלופת הפיתות שלנו: באפי Photo by Buffy Eretz-Kedosha

במדור "אסלי אורגינל", מתכונים ביתיים למאכלים ישראלים אהובים. יש לכם גרסא מנצחת משלכם? שתפו אותנו. והפעם, בדיוק בזמן אחרי פסח, פיתות! דיונים לרוב מתקיימים סביב מציאת הפלאפל האסלי הטוב ביותר, אבל האמת היא שהקושי האמיתי הוא מציאת פיתה טובה בשביל שיהיה לפלאפל נוח. read more

Cleaner Day

By: Hagit Galatzer

פתיתים

Israeli Couscous, food you eat before cleaner day

Although Passover is the ultimate spring cleaning opportunity, there is a more obscure cleaning holiday, celebrated by many around the world. In our household this holiday is celebrated a few times a month with ceremonies and praise to the cleaning ladies.

Like any holiday, cleaner day requires much preparation and cooking. My kitchen is usually tidy, how messy can you get making a salad and eggs for dinner? But every now and then my motherly conscious demands homemade meals for the children. My kids take one look in my culinary creations, a sensational symphony of vegetables, and ask for eggs. In any case, it is best to time these creative bursts to the day before the cleaner ladies arrive. read more

הכוכב הישראלי הצעיר של דיסני

newsies2_noE

Photo by NEWSIES

גל גדות, הלא היא אשת חיל, כובשת בשבועות האחרונים את הוליווד וממלאת את ליבנו גאווה לאומית. כוכב ישראלי נוסף שעדיין לא שמעתם עליו, ניתן למצוא על בימות התיאטרון בארה"ב כשהוא רוקד ושר במחזמר מבית היוצר של דיסני. זהו איתן שטיינר בן ה-11, ישראלי-אמריקאי תושב מישיגן.

איתן הוא אחד מצעירי המשתתפים במחזמר "ניוזיז" (באנגלית Newsies), עיבוד ברודווי מצליח לסיפורם הסוחף של נערי חלוקת העיתונים בניו-יורק שיצאו לקרב נגד טייקוני התקשורת וזכו. מחלקי העיתונים, הניוזיז, היו ילדים ונערים, קשי יום ויתומים, שהתפרנסו ממכירת עיתונים בקרנות הרחוב. להזכירכם, מדובר בימים שלפני עידן האינטרנט, 1899 בערך. לאחר העלאה שערורייתית של מחירי העיתונים, התאגדו נערי החלוקה לשביתה היסטורית שסחפה את אהדת הציבור והפכה לסמל מאבקם של העובדים הקטנים בתאגידים הגדולים ובעלי הכוח. read more

קבב בולגרי

כתב: ארז בנארי

Kebabafter

קבב בולגרי חיפאי אסלי Photo by Erez Benari

ישראלים רבים מעולם לא שמעו על קבב בולגרי, אך רוב תושבי חיפה מכירים ומתגעגעים לטעם הייחודי של הגריל הבולגרי של שמלי הנמצא בעיר התחתית. הטעם המעודן של קבב בולגרי נובע מתיבול של פטרוזיליה ובצל ולא קשה לשחזר אותו גם בבית פה בארצות הברית.

רכיבים:

1 פאונד בשר בקר טחון

3 אונקיות (100 גרם) שומן בקר או כבש read more

פסטיבל הקרח בחרבין

כתבה: אור דרימר

ice1

Photo by Or Dreamer

בתור חובבי קור ושלג אנחנו מאוד אוהבים לטייל במקומות קרים כמו לפלנד ואיסלנד. אחד החלומות שלי היה להגיע לעיר חרבין שבסין לפסטיבל הקרח שמתקיים כל שנה בחודש ינואר בטמפרטורה של מינוס 30 מעלות (בערך).

רצה הגורל ובעלי נשלח לשנגחאי, בייג'ין וסוזו במסגרת העבודה והצטרפתי אליו, אחרי הביקור בערים האלו לקחנו טיסה פנימית לצפון מזרח סין וביקרנו בפסטיבל הקרח. read more

קניית רכב בארה"ב – חלק א'

כתב: ארז בנארי

car

נסיעת מבחן Photo by Ronen Engler

ברוכים הבאים לסיאטל, העיר בלי הפסקה (של הגשם). ובכן, בשלב זה בוודאי כבר שמתם לב שסיפורי הגשם הם קצת מוגזמים, ויש לנו לא מעט ימים יפים ונעימים. בתור תושבים חדשים, אתם בוודאי תוהים לגבי הרבה דברים, ובמדור זה ננסה לעזור לכם להתמודד עם חלק מהאתגרים הללו. בערים רבות יש תחבורה ציבורית איכותית, אבל באזורינו קשה להסתדר בלי רכב. הפעם נראה כיצד למצוא ולקנות את העגלה האופטימלית. read more

אוויר בצורת נערה – מאת חדווה ברגמן

hedva

חדווה ברגמן הוא שם העט של המחברת

בזמן האחרון מעיל חרדי שחור זה השחור החדש והכי סקסי זה יידיש מתנגנת, פאות מסתלסלות וקוגל ירושלמי מתוק וחריף. לטרנד אחראי אברך אחד צעיר, תכול עיניים וירא שמיים בשם עקיבא שטיסל.

עקיבא, בגילומו של השחקן יפה התואר מיכאל אלוני, ואביו, הרב שטיסל בשבילכם, בגילומו של דבל'ה גליקמן האגדי, חולקים דירה, רבים ומשלימים ביידיש ועברית לסירוגין, ומחפשים אהבה ושידוך טוב בסדרה המדוברת "שטיסל". read more

מתנה מתושב חוץ

כתב: ג'וש ייני

gifts-570821_1280

אין מתנות חינם Photo by Pixabay

בחודש שעבר, קבלה משפחת ישראלי תדריך בנושא הכנת המיסים בשנה הראשונה. המשפחה שכרה יועץ פיננסי שהציג בבפניהם את תוצאות דווח החזרי המס במספר אלטרנטיבות והתקבלה החלטה משותפת לגבי המסלול האופטימלי. עתה כשהדו"ח התקבל ע"י מס ההכנסה האמריקאי והחזר המס שוכן לו לבטח בחשבון העובר ושב, המשפחה מוכנה לאתגר הבא: read more

Etty Alony – Personal Trainer

By Hagit Galatzer

Eti_ball_handsup_small

Photo by Adi Alony

I arrived to Etty’s home studio in Redmond, without really knowing what to expect. Etty welcomed me with a warm smile and a bottle of water and we got right to work. In my mind I’m in pretty good shape, I’ve got a gym membership, which I even use, sometimes. But nothing can test your fitness level like a personal training session…

After the warm-up we started the real workout. Etty demonstrates each and every exercise and then watches me like a hawk when I repeat. It’s a little strange to work out when someone is watching you, on the other hand, you can’t cut any corners. Every exercise is done in the most precise way, both important to the health of your muscles and joints and also to get maximum results. Every set of exercises is repeated a couple of times with colorful aides like rubber bands, fitness balls, and weights. With the music going on in the background, time flies by and in one hour we covered the entire muscle groups including special physical therapy exercises for my left wrist injury. read more

1 22 23 24 25 26 32