כתום זה האפור החדש – מרק וקינוח דלעת

Pumpkin and onion

כתום ומנחם Photo by Karen Burman

הגשם, הרוח והעלים הנושרים של הסתיו שלנו מביאים איתם מלנכוליה קלה, רכה ונעימה. עוד לא באמת קר ועדיין, בא לי להתכרבל על הספה עם הסידרה האהובה בטלוויזיה וכוס מרק כתום מנחם. הירקות הכתומים ובכללם הדלעת שעכשיו בשיא העונה, בצירוף תבלינים כמו כורכום, גי'נג'ר וקינמון, מחממים אותנו מבפנים החוצה, מחזקים את הגוף כולו ואת מערכת החיסון בפרט.  read more

חוזרים ללימודים עם חטיפים בריאים

שנת הלימודים מתחילה ועם השמחה על החזרה לשיגרה הברוכה מגיעה גם ההכרה שהנה שוב הגיע הצורך היומי לצייד את הילדים באוכל לבית הספר. רוב הילדים לוקחים איתם שתי ארוחות: Snack ו-Lunch. הפעם נתמקד ב-Snack ואת ה-Lunch נתקוף בפעם אחרת.

ה-Snack הוא בדרך כלל חטיף כלשהו: פירות, קרקרים או מקל גבינה, יוגורט או משהו באריזה חד פעמית שמצאנו בסופר והילד מוכן לאכול. הרבה ילדים לוקחים חטיף אנרגיה, אבל בואו נודה על האמת – Snack bars\Energy bars רחוקים מאוד מלהיות חטיפי בריאות. read more

מתכוני גלידות קלים ובריאים

גלידת תות-בננה מהירה Photo by Karen Burman

רגע לפני שנשכח שהיה פה חם, הינה לכם שלושה מתכוני גלידות, קלים מאוד להכנה וטעימים בטירוף שיצננו לילדים את הקיץ ואפילו יהיו בריאים (רק אל תגלו להם😉)

הגלידות הן ללא מוצרי חלב או סוכר ומכילות שומנים בריאים, פירות וקסילטול שמחזק את בריאות השיניים. מאוד קל לגוון את הפירות ולהוסיף טעמים שונים. אל תשכחו לטעום לפני שמכניסים להקפאה כדי לוודא שהטעמים מאוזנים. read more