אוזני המן

משנכנס אדר מכינים אוזני המן Photo by Hagit Galatzer

אוזני המן הן בדיוק מסוג המאפים שאפשר לקנות בקלות בכל מאפייה בפורים, אם אתם בישראל. באזורנו, אם חשקה נפשכם באוזן המן פריכה וטעימה לקשט בה את משלוח המנות שלכם, תצטרכו להפשיל שרוולים ולהכין לבד. מזל שמדובר בעוגיה קלה יחסית להכנה והכי כיף לשתף במלאכה את הילדים. להלן מתכון פשוט ובסיסי שקיבלנו בגן של הג'יי.סי.סי במישיגן לפני שנים רבות, שם קראו לזה "המנטאשן".

read more

יום שלג

שלג בגבעת החינוך, רדמונד Photo by Hagit Galatzer

כל מי שגר באזור סיאטל יודע שהחורף כאן מדכא. לא רק שקר, רטוב ואפרורי במשך חודשים, גם לא מספיק קר לשלג. שלג זה כיף, בעיקר כשאתם בבית עם כוס שתייה חמה, מתבוננים בחלון בפתיתים הלבנים הנופלים מעדנות ומכסים את הכל בשלמת כלולות צחורה.

כמו בירושלים, פעם, פעמיים בשנה זה קורה. כמובן תמיד בעיתוי הכי פחות מתאים. יש לכם ישיבה חשובה בעבודה? הופעה מדליקה בערב שחיכיתם לה חודשים? מובטח לכם שהשלג ירד לו בדיוק בערב לפני וישבש את כל התוכניות. גם בית הספר מתבטל לאלתר. כי בוושינגטון נלחצים מכמה סנטימטרים של שלג שלא היו מזיזים לאף אחד בחוף המזרחי למשל. בשל נדירות הארוע, אין מספיק מפלסות שלג לפינוי הכבישים, לא מפזרים מלח להמסת הקרח כי זה פוגע בסלמונים ובחיות הבר. בנוסף, המבנה הטופוגרפי מאופיין בגבעות תלולות בכל שכונה כך שאפילו אם הכביש הראשי פנוי, אתם לכודים בבית.

read more

יתבטל העולם – רומן בלשי מאת אמיר חרש

ספר שמתחיל כמו סרט בלש של פעם. דמיינו את סצנת הפתיחה באווירה קדורנית, בשחור לבן אומנותי כזה. המצלמה מתקרבת בזום מלמעלה אל עיר צפופה ומלוכלכת, קבצנים ברחובות, בנינים ישנים, אשפה מתגוללת בכל פינה… בקיצור תל אביב-יפו, או ליתר דיוק יפו בימי שביתת פועלי הזבל של העירייה. הזום ממשיך עכשיו לתוך דירה מתפוררת ועלובה, ואנו פוגשים את האנטי גיבור שלנו. בלש מיואש, חובב עראק וחסר פרוטה.

read more

חושבים חיובי בחורף

מסימני העונה Photo by Pixabay

בעודי נאבקת בצינון מתמשך שגרם לי לחסל הררי טישו ואין ספור כוסות תה עם דבש ולימון החלטתי שבמקום להתלונן, אתרכז בצד החיובי של החורף. אומרים שחשיבה חיובית יוצרת מציאות חיובית וכו', בכל מקרה שווה לנסות. אז הרי הם לפניכם, חמישה דברים חיוביים בחורף:

מרקים – אין כמו להגיע הבייתה ביום חורף קר וסוער ולהנות מקערת מרק מהביל וטעים. אצלנו בבית, עם השמע צליל העיטוש הראשון, מיד מכינים את תרופת הסבתא האולטימטיבית: מרק עוף. הקפידו להחזיק בבית, מוחבאים היטב בארון, שקדי מרק ואיטריות ביצים ("לוקשים") והנה לכם קערת פניצילין ונחמה. אפשר גם בגרסא צמחונית כמובן.

read more

אחד ועוד אחד מאת ג'וג'ו מויס

זה קצת מרגיז לגלות שסיפרה של ג'וג'ו מויס "אחד ועוד אחד" נמצא כאן בספרייה המקומית בעברית, בדיוק כשסיימתי לקרוא אותו, בעמל רב יש לציין, באנגלית. נכון שספרות כדאי תמיד לקרוא בשפת המקור, יש ניואנסים שאובדים בתרגום ובדיחות שלא עוברות טוב משפה לשפה. אבל אין מה לעשות, קריאה בשפת האם היא קלה וזריזה יותר. קריאה באנגלית מפילה עלי תרדמה. לא תמיד זה דבר רע, בעיקר כשקוראים בלילה במיטה. ככה גם נהנים מספר טוב במשך זמן רב יותר.

read more

אורי חזקיה

אורי חזקיה, האיש והבלורית, מגיע לביקור בסיאטל במסגרת מסע ההופעות שלו בארה"ב. אורי מופיע בתוכניות טלוויזיה רבות בארץ וכמובן מריץ מופע סטנדאפ מצליח. בזמנו הפנוי הוא מגדל מחלפות שיער ומשחק כדורסל וירטואלי. את המופע יפתח מני עוזרי, סטנדאפיסט עולה, דווקא בלי הרבה שיער. לקראת הביקור והמופע, שוחחנו על ענייני השעה.

read more

במחנה

שמח במחנה החורף Photo by Hagit Galatzer

הטראומה הגדולה שלי ממחנות התנועה של ילדותי הייתה ללא ספק האוכל, או במילה אחת: דגיר. לקראת המחנה נערכה הצבעה דמוקרטית במושב, איזה אוכל נקנה במרוכז. מלבד חביבי הקהל האולטימטיביים, שימורי תירס ואפונה וגזר, נערכו דיונים סוערים, מלפפונים חמוצים – במלח או בחומץ? הוסכם על גם וגם, וכן על סרדינים (מיותר לחלוטין, תמיד חזרו איתנו הבייתה) והדגיר הידוע לשמצה. למי שלא זוכר, מדובר במין סלט טונה ברוטב אדום וריח אופייני. אגב, המעדן המפוקפק ניתן לרכישה עד היום בחנות המפעל בבקה-אלגרבייה.

read more

בית הקפה של נורה אפרון מאת ורד שנבל

בדידות ורומנטיקה בניו-יורק

בלונדון הייאוש נעשה יותר נוח, שרה חוה אלברשטיין ובניו-יורק הבדידות פחות מורגשת, כך לפחות לפי ספרה של ורד שנבל, בית הקפה של נורה אפרון. בכרך הענקי בן מיליוני האנשים כנראה לא יושיטו יד אם תפלו על המדרכה, אבל גם לא ירימו גבה אם תשבו לבד במסעדה או תצעקו ברחוב בעירום. מה שבהחלט לא ניתן לאמר על ארצנו הקטנטונת, שם לכל אחד יש מה להגיד על כל דבר, בעיקר על השונה והנון-קונפורמיסט.

read more

קדחת

sale_bag

רטט של התרגשות וציפייה Photo by Pixabay

עונת החורף היא גם עונת המחלות והוירוסים. מחלה אחת שעדיין אין לה חיסון ואפילו לא תרופה בשלבי מחקר, תוקפת מקומיים רבים ומגיעה לשיאה בהתפרצות קטלנית בסוף השבוע האחרון של חודש נובמבר. ההתפרצות היא כה קשה ומפורסמת עד כי בדומה למגיפות הדבר של ימי הביניים, אף זכתה לשם מיוחד: "יום שישי השחור".

read more

דושינקא נשמה וגלבי – ספרים מאת איריס אליה-כהן

iriselia

כור ההיתוך הישראלי מעולם לא היה חם ונפיץ כל כך

לפתוח ספר מהספריה ולמצוא בעמוד הראשון, במקום שמוקדש לציטוטים מספרים שהשפיעו רבות על הכותב/ת, שיר שנכתב על ידי מחנך כיתה י"ב 1 והמורה שלי לתנ"ך (אפרופו ציטוטים) גיורא פישר. פלאש בק אחורה במנהרת הזמן ובחזרה לתיכון. גיורא, מחנך הכיתה והמורה לתנ"ך מרביץ בנו תורה נביאים וכתובים בשילוב בדיחות קרש ואנקדוטות ממשרתו השנייה והחשובה יותר, כרפתן. אף אחד לא מקשיב, חוץ מתלמידה אחת מתולתלת קשות, שמסכמת במרץ וממנה יצלמו כולם בהפסקה.

read more

1 2