אם יש רצון, יש רצון טוב

צבעים שחוסכים לכם כסף Photo by Pixabay

רבות דובר בשבחה של רשת חנויות גוד-וויל, רשת חניויות יד-שנייה ומציאות, וכל חובב קניות מושבע שגם דואג לאיכות הסביבה, מכיר אותה ואת והמחירים הנהדרים שלה למוצרים ורהיטים לבית. אכן, אין דבר מתוק כמו עסקה מתוקה, אך כדי להפיק את המיטב מהרשת, רצוי להכיר את שיטת התגיות הצבעוניות המסמנות הנחות. האם ידעתם כי ניתן לחזות בדיוק איך לתפוס את הדילים הכי טובים בחנות? הנה איך זה עובד בדיוק. read more

עלי גפן ממולאים – דולמה

גלגלו ותהנו! Photo by Erez Benari

עלי גפן ממולאים, מאכל בלקני אהוב הידוע גם בשם דולמה, נפוצים דווקא יותר באזור סיאטל מאשר בישראל, אך עדיין מומלץ להכין אותם לבד בבית. בעיקר כשמרבית המסעדות המגישות אותם מציעות עלים ממולאים באורז בלבד, ולא בשר ואורז, כמקובל בישראל. כמו כן, מסעדות רבות מגישות את העלים ישירות מהמקרר, וזהו עוול לעלים וגם לחיך. הנה מתכון ישראלי יותר. read more

בית חכם בערבה

אלקסה/סירי/קורטנה תכבי את האור בבקשה! Photo by Pixabay

אחד הדברים הכיפיים בארצות הברית הוא העובדה שרוב הטכנולוגיות מגיעות לכאן לפני שאר העולם. טכנולוגיית הסייען הביתי "אקו" של אמאזון קיימת בשוק כבר שנתיים וחצי ועם כניסת גוגל לתחום וכניסתה הקרובה של מיקרוסופט, הגיע הזמן לדון בנושא.

כשהאקו יצא לשוק, רבים חשבו שזה סתם גימיק יקר ומיותר, אבל כיום, כשאפשר להשיג את גרסת ה-"דוט" בחמישים דולר (ויש גם משומשים בפחות), אין סיבה שלא להוסיף אחד בכל בית. בסופו של דבר, זה עדיין מוצר מותרות, אבל לאחר כמה שבועות מתרגלים לזה שתמיד יש "מישהו" שיכול לענות על הרבה שאלות ולתת אינפורמציה מבלי להתאמץ, ומבינים עד כמה המוצרים הללו מהפכניים. בין אם זה להוסיף פריט לרשימת הקניות או לבדוק אם ירד גשם לפני שמלבישים את הילד בבוקר, הנוחות הזו היא משהו שקשה לדמיין עד שחיים את זה. read more

קרם ברולה

נמס בפה Photo by Pixabay

קרם ברולה, הקינוח הצרפתי המפורסם של קרם וניל עשיר במעטה של קרום סוכר קשיח שכיף לנפץ בכפית, אינו נדיר במיוחד בארצות הברית (אמריקאים רבים מכנים אותו Burnt Creme) אך הוא יקר יחסית לקינוחים אחרים. אם בא לכם להרשים את האורחים ולהכין לבד, הנה המתכון.

מצרכים (4 מנות):

8 חלמוני ביצה (צהוב) read more

סלט סיני וכשר לפסח

סלט קליל ומרענן, מושלם לשולחן הסדר Photo by Erez Benari

והפעם…סלט סיני. מה לסיאטלון הישראלי ולסלט סיני, אתם שואלים? ובכן, הסלט שלפניכם מוגש באופן שגרתי בכמעט כל מסעדה סינית בישראל, אך בארצות הברית אין לו זכר, ולכן ישראלים רבים שאלו אותי כיצד להשיג או להכין סלט כזה. החדשות הטובות הן שזה מאוד פשוט! אגב, האם הסלט הזה באמת סיני? כן ולא. הסלט נחשב למעשה לסלט יפני, ושמו המקורי הוא Namasu, אך טכנית, הוא הגיע ליפן מסין, ולכן אפשר לומר שזהו סלט סיני. וגם כשר לפסח. read more

עצות לחג המצות

בדיקת חמץ Photo by Hagit Galatzer

שמחה רבה אביב הגיע, פסח בא, אבל כשגרים בארצות הברית, מגיעים גם התסכולים, מאחר ולא כל כך קל למצוא מצרכים לפסח בגולה. הפעם נסקור כמה פתרונות לאתגרי חג המצות.

עם צמיחת האוכלוסיה היהודית-ישראלית באזור סיאטל, מוצרי פסח הופכים לזמינים יותר מדי שנה. פריטים רבים, החל ממצות ועד צלחת ליל-הסדר, ניתנים להשגה ישירות בסופרמרקט השכונתי. המבחר שונה מאזור לאזור, ואם באזורכם המבחר קטן, מומלץ לבקר בחנויות ב-Mercer Island שמציעות את המבחר הגדול ביותר: QFC and New Seasons Market to name a few read more

אחלה אח

בחודש שעבר דיברנו על כמה סוגים של תקלות שבהן נתקלים באזורנו בחורף, והפעם נרחיב קצת בנושא לגבי תקלות פחות נפוצות, אך לא פחות חשובות.

מאחר ואנחנו עדיין בעיצומו של החורף, מערכת ההסקה שלנו היא מצרך קריטי למדי, אך בתים רבים כוללים גם אח שבו אפשר להשתמש לחימום ולנוי. חשוב לדעת שהבערת עץ מורכבת יותר ממה שנראה לעין. על מדפי החנויות ניתן למצוא מוצר בשם Firelog (חברת Duraflame היא בין המוכרות בתחום), זהו מוצר העשוי מנסורת ופארפין (לפעמים רק נסורת). מוצרים דמויי-עץ אלה מתוכננים להיות קלים יותר להדלקה, בוערים זמן רב יותר, מפיקים פחות אפר ונראים יותר טוב  אך על יתרונות אלה יש לשלם בדמות מחיר גבוה יותר, ותפוקת חום נמוכה יותר. תפוקת החום של הפיירלוג אינה נמוכה כשלעצמה, אבל השימוש בהם מוגבל ליחידה אחת בו-זמנית, הבוערת למשך כמה שעות, בזמן שעם עץ טבעי אפשר להשיג חימום אינטנסיבי יותר. אם אנחנו רוצים את האש בעיקר עבור ההרגשה, אין סיבה שלא לדבוק בתחליפי עץ הללו, אך אם המטרה היא חימום של ממש, מוטב להשתמש בעץ טבעי. read more

חוקים דרכוניים

"דרכונים בבקשה" Photo by Pixabay

מדי כמה חודשים עולה לאוויר דיון ארוך בנושא דרכונים וחידושם לישראלים המתגוררים באזור. הנושא רווי באינפורמציה חלקית או שגויה, סיפורים ואנקדוטות שונות. בכתבה זו נרכז את כל המידע החיוני שיעזור לכם להימנע ממצבים לא נעימים, כמו פספוס טיסה וגרוע מכך. שימו לב שדברים משתנים מדי פעם וכדאי תמיד להתעדכן באתרי משרד הפנים והקונסוליה. read more

סביח

הכינותי מראש, סביח ביתי Photo by Erez Benari

לא יתכן שישראלים החיים כאן לא שמעו על סביח, אולי אם אתם פה מעל עשור. מדובר במאכל שמקורו בעיראק, והפך לאחד מסוגי המזון המהיר הפופולאריים ביותר בישראל בשנים האחרונות. כיום, כמעט כל דוכן פלאפל בישראל מציע סביח, וגם אצלנו בסיאטל אפשר למצוא אותו במסעדת Eggs and Plants (הפלאפליה היחידה בעולם עם חלון צפייה לסטודיו לניפוח זכוכית). סביח קצת קשה להכין מאחר ויש בו הרבה מרכיבים, ולכן כדאי להכין ולאכול סביח בעיקר במפגשים חברתיים בהם כל אחד אחראי על אחד או שניים מהמרכיבים. read more

תקלות ודליפות בליל חורף קר

כפור פוטוגני מקומי Photo by Ruti Cohenca

החורף עשוי לגרום לצרות רבות באזורנו, כמו הפסקות חשמל, אך יש גם מקרי חירום אחרים שיכולים להעיב על שגרת החיים. הפעם נראה כיצד להתמודד עם תקלות ודליפות בבית.

רוב הישראלים המגיעים לאזורנו ממהרים לרכוש בית, מבלי לחשוב יותר מדי על כל המשמעויות של ניהול משק בית אמריקאי. בשגרה, אין זה אתגר גדול, אך במקרי חירום, רבים מוצאים את עצמם ללא ידע חיוני. הבעיה הנפוצה ביותר בתקופת החורף, היא תקלה במערכת החימום. מאחר ואותה בעיה מופיעה אצל רבים וגורמת לעומסים בשירות כדאי להשקיע זמן באיסוף מידע על אנשי שירות הפעילים באזורכם. לרוב תוכלו למצוא על התנור שלכם מדבקה או מגנט עם פרטי איש השירות האחרון שטיפל בו. כדאי גם להתייעץ עם שכנים או "שכני פייסבוק" באזור כדי לקבל פרטי קשר של טכנאים בעלי מוניטין של שירות טוב וזריז. למקרה הגרוע ביותר, כדאי להכין לפחות אמצעי גיבוי אחד לחימום, ועדיף משהו שאינו מבוסס על חשמל. אם יש ברשותכם אח מסורתי, כדאי להשקיע וללמוד כיצד להדליק ולשמור על אש חיה (לא כל כך פשוט כמו שחושבים ועל כך בפעם הבאה…). read more

1 2